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酿酒实验室的建设思路

来源:科艺普集团    浏览数:666次    更新时间:2021-04-09



1.化验室位置的选择

一般情况下,化验室应建在离生产车间、污水处理场、锅炉房和大型变压器较远的地方,以防止有害气体、灰尘对化验室的危害,消除振动、噪音和大电流设备、强磁场给分析检验带来的影响。为保持良好的气象条件,一般应为南北方向。

2.化验室面积的考虑

由于有关规范中,未提供过有关化验室面积的确定方法,致使各企业化验室面积存在很大的差异。面积太大,造成不必要的浪费﹔面积太小,化验工作人员多了,就感到非常拥挤。因此应当根据企业实际情况确定化验室的建筑面积。总的原则应该是方便工作,要有足够的场所,满足各项实验需要,给化验人员提供舒适的工作环境。近几年,随着企业各种认证、换证复查等工作的正常开展,上级领导经常到企业检查,同行业也经常相互学习,而化验室又是一个必去的地方,为不感到拥挤,又不影响正常工作,可考虑建一个参观走廊。

3.化验室工作间的设置化验室工作间的设置应根据化验室规模和任务需要而定。一般大中型企业化验室可设化学分析检验室(用于样品处理及常规化学检测),色谱室(气相或液相色谱仪专用),精密仪器室(放置天平,分光光度计等分析仪器设备)﹐钢瓶室(色谱分析气瓶用),粉碎室(原料分析样品处理用)及样品储存室,更衣室、办公室等。在确定这些工作间位置时,应根据工作性质、用途、相互间的影响,综合考虑分类设置,以便于工作和管理。如小型企业受建筑面积等条件的限制不能细分,但至少应设置用于常规化验分析的检验室和仪器室。



4.化验室对建筑的要求

化验室的建筑包括地面、吊顶、门窗、墙等方面,总体要求应是安全、美观、简洁。各工作

间要求基本相同,采用耐火材料建成,隔断和顶棚也要考虑防火性能,地面采用地板砖或水磨石地面,窗户能防尘,室内采光要好,门应向外开,主要工作间应设两个出口。

5.采暖通风供排水,电源等要求

采暖根据化验室规模大小可以采用中央空调﹑柜式空调和窗式空调,一般中小规模可用柜式空调。通风可采用排气扇﹑排气罩或通风柜等设备,可根据全室通风或局部通风排气的要求选用。温度和湿度要求,夏季温度控制在25±2℃﹔冬季20±2℃,相对湿度55%~65%。采光应以人工采光为主,照度不易太大。



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